Forse hai già sentito parlare di collagene bovino, ma non hai mai approfondito troppo l’argomento: se ne vuoi sapere qualcosa di più, continua a leggere…
Facciamo un passo indietro: il collagene bovino e’ un ingrediente, per nulla segreto e che si trova anche piuttosto facilmente, che è in grado di darci una mano a mantenere un aspetto giovane e mettere un freno agli anni che passano.
Certo lo sappiamo bene, invecchiare è un processo naturale e inevitabile, ma ammettiamolo: a chi non è mai passato per la mente di poter fermare o perlomeno rallentare un pochino gli effetti del tempo che passa?
Le abbiamo provate tutte per poter mantenere una pelle giovane, soda ed elastica, avere ossa forti e un corpo tonico.
L’abbonamento in palestra, un occhio particolare alla dieta, un capitale speso in cosmetici e tanto tempo investito per avere anche solo qualche piccolo risultato visibile.
Sarebbe bello se esistesse un metodo per rallentare l’invecchiamento che non richiede grande impegno, trattamenti dolorosi o complicati, che non abbia controindicazioni e che sia anche poco costoso.
Già, peccato che la magia si trova solo nelle favole!
Però…
Cos’è il collagene?
Per prima cosa vediamo di capire cosa sia questa sostanza.
Il collagene è una proteina, ed è la più abbondante del corpo umano. Come dice la parola stessa è la sostanza che fa da “collante” per molti dei nostri organi e che aiuta a tenerli insieme e a dargli struttura, robustezza ed elasticità.
Il collagene è la materia di base che costituisce:
- pelle
- ossa
- tendini
- cartilagini
- legamenti
- muscoli
- vasi sanguigni
Esistono più di venti tipi di collagene, ma nel nostro corpo se ne trovano principalmente cinque, che si chiamano semplicemente Tipo I, Tipo II, Tipo II e così via.
Ognuno di questi tipi di collagene svolge una sua funzione particolare. Ad esempio la pelle è molto ricca di collagene di tipo I e di tipo III, che servono a mantenerla elastica, tonica, idratata e sana.
Il corpo umano produce naturalmente il collagene: circa il 6% del nostro peso corporeo è costituito da questa proteina!
Sfortunatamente la produzione di collagene inizia a calare più o meno dopo i 30 anni ed è così che inizia il processo di invecchiamento:
- la pelle diventa meno elastica e perde tono, compaiono le prime rughe e il viso si ammorbidisce
- i muscoli perdono lentamente massa e robustezza
- le ossa si fanno più fragili
- le cartilagini si assottigliano e le giunture iniziano a scricchiolare
- i capelli si diradano
Per arginare questo naturale calo di produzione e quindi rallentare l’invecchiamento è possibile integrare la quantità di collagene che perdiamo.
In che modo? Ad esempio evitando certi comportamenti e abitudini come:
- fumare
- prendere troppo sole
- evitando lo stress
Il modo migliore di integrare il collagene però è anche il più semplice: mangiando (le cose giuste) oppure bevendolo sotto forma di integratore.
Va bene, ma cosa c’entra il collagene bovino?
Il fatto è che il collagene non è una proteina che si trova solo negli esseri umani: è incredibilmente abbondante in tutti gli animali, che siano mammiferi, uccelli o pesci, ma non si trova per niente nel mondo dei vegetali.
Il collagene bovino quindi è il collagene che viene dalle mucche. Si produce lavorando gli scarti della macellazione, tramite un processo di bollitura e di idrolizzazione grazie al quale il collagene viene scomposto in molecole microscopiche (che il nostro corpo assorbe più velocemente e digerisce meglio) ed estratto poi in forma essiccata.
Questa polvere è la base degli integratori di collagene bovino, che vengono spesso arricchiti di vitamine e altre sostanze che aiutano l’organismo ad assorbirlo e sintetizzarlo meglio.
Gli integratori si assumono semplicemente sciogliendoli in acqua o si presentano sotto forma di bibite pronte.
Va da sé che essendo di origine animale, il collagene bovino (ma anche quello marino e quello derivato dal pollame) non è indicato per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
Che vantaggi ha il collagene bovino?
Il collagene bovino è una grande fonte di collagene di Tipo I e di Tipo III, che sono i due tipi di collagene che forniscono struttura, elasticità, tonicità e resistenza alla nostra pelle.
Questo significa che assumere integratori a base di collagene bovino può contribuire in maniera sensibile a mantenere una pelle giovane.
In che modo?
- riducendo le rughe
- incrementando l’idratazione
- aumentando l’elasticità
- favorendo il riassorbimento dei piccoli traumi cutanei (ad esempio da acne)
- Il collagene bovino ha molti benefici
Poiché il collagene fornisce la struttura non solo della pelle, ma anche di altri importanti organi, il collagene bovino può avere anche altri benefici per il nostro organismo.
Ad esempio:
- serve a mantenere l’integrità delle cartilagini (cioè i tessuti gommosi proteggono e lubrificano le articolazioni)
- aiuta a prevenire l’osteoporosi
- può fare aumentare la massa muscolare
Puoi scoprire nei dettagli questi e tutti gli altri benefici che vengono dall’apporto di collagene leggendo questo articolo.
Come posso assumere il collagene bovino?
Integrare il collagene è molto semplice: tanto per cominciare è bene seguire un’alimentazione corretta.
Mangia cibi ricchi di collagene o che ne favoriscono la sintetizzazione come:
- brodo di ossa
- pollame
- pesce
- uova
- frutta e verdura ricche di vitamina C
- alimenti ricchi di antiossidanti (come il tè verde)
Evita invece per quanto possibile carboidrati e zuccheri raffinati, che invece favoriscono la diminuzione del collagene.
Oltre ad assumerlo “durante i pasti”, puoi aumentare la quantità di collagene nel tuo corpo con degli integratori.
Quali sono i tipi di integratori più comuni?
Ne esistono di vari tipi, i più comuni sono sotto forma di gelatina oppure sono sotto forma di polveri solubili o in bevande già pronte.
La gelatina di per sé non è molto gustosa, ma la puoi usare come ingrediente in diverse ricette. A proposito: anche la colla di pesce che si usa per preparare certi dolci o la gelatina degli aspic sono a base di collagene!
La forma liquida o solubile è quella più usata nei prodotti di bellezza a base di collagene, perché è comoda e semplice da usare ed è facile da integrare nella tua routine quotidiana.
Esistono anche molti cosmetici a base di collagene, ma il modo migliore per assorbirlo resta la digestione.
Quanto collagene devo prendere per vedere qualche effetto?
Visto che il collagene è una delle sostanze più abbondanti nel nostro corpo, allo stesso modo bisogna assumerne delle dosi significative perché abbia effetto.
A seconda del tipo di collagene vuoi prendere e delle ragioni per cui lo prendi, le dosi variano molto.
Si va da un minimo di 1 a un massimo di 10 grammi al giorno, ma in certi casi la dose giornaliera può anche essere di 40 milligrammi: in questo articolo approfondiamo meglio la questione.
Per vedere dei risultati sulla propria pelle però bisogna essere un po’ costanti.
In generale un trattamento che si possa dire efficace deve durare almeno due mesi.
Il collagene bovino ha controindicazioni?
A meno che tu abbia particolari forme allergiche o sia intollerante a qualcuno degli ingredienti con cui vengono preparati gli integratori, il collagene bovino non ha particolari controindicazioni.
Anzi, è un tipo di collagene che è in genere tollerato benissimo dall’organismo, con un basso contenuto di calcio. A differenza di quello marino, che invece espone al rischio di ipercalcemia.
Esiste solo il collagene bovino?
Certo che no, esistono diversi tipi di collagene e di integratori che hanno origini diverse
Oltre al collagene bovino ad esempio è molto comune anche il collagene di origine ittica, o marino, che si ricava dal pesce.
Quindi: a cosa serve il collagene bovino?
Il collagene è uno degli elementi chiave legato al processo di invecchiamento: con l’età smettiamo lentamente di produrlo e il nostro corpo perdere struttura, elasticità, tonicità e resistenza.
Quando iniziamo a non produrre più collagene in maniera naturale, possiamo però cercare di diminuire la perdita e di integrarlo seguendo una dieta corretta, evitando alcuni comportamenti e abitudini e prendendo degli integratori a base di collagene.
Assumere collagene non ha particolari effetti collaterali e anzi, un uso continuativo può dare risultati evidenti sia per la nostra pelle riducendo le rughe e aumentando elasticità e tonicità della pelle, sia per il nostro organismo, contribuendo a rafforzare ossa e cartilagini.
Una nota etica importante: non vengono uccisi animali allo scopo di produrre collagene, anzi. La produzione regolata e normata secondo gli standard UE e FDA, da aziende certificate e sicure (come ad esempio Gelita, la casa produttrice dei peptidi di collagene VERISOL®), utilizzano solo scarti di lavorazione degli animali macellati. Questo significa che viene riutilizzato del materiale che altrimenti andrebbe perso. E’ un ottimo modo per evitare sprechi.
